西瓜子是什麽瓜的種子?

西瓜子是葫蘆科植物西瓜的幹燥成熟種子。

西瓜子也是深受人們歡迎的休閑食品之壹，是日常零食的代表。西瓜子經過加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。

西瓜子具有清肺化痰、開胃、預防動脈硬化等功效，西瓜子含有豐富蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營養元素，有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效。

食用西瓜子的註意事項

1、需要註意西瓜子殼較硬，嗑得太多對牙齒不利。

2、食用以原味為佳，添加各種味料做成的瓜子不宜多吃；鹹瓜子吃得太多會傷腎。

3、長時間不停地嗑瓜子會傷津液，導致口幹舌燥，甚至磨破、生瘡。

4、西瓜子也不能吃得過量，吃得太多會傷腎。盡量不要給嬰幼兒吃，以免吸入氣管發生危險。不宜長時間嗑瓜子，會傷津液而引起口舌幹燥，甚至磨破、生瘡，且傷胃。