夏季至日吃狗肉的由來？
夏季至日是農歷二十四節氣之壹。壹般來說，6月21或22日是夏季至日。
夏季至日的這壹天，太陽直射地面的位置達到壹年中的最北端，也就是基本上直射在北回歸線上。這壹天，北半球白天最長，越往北越長。北極將會有極端的日光。靠近地表的熱量繼續積累，溫度繼續上升。中國是大陸性氣候，7月中旬到8月中旬，中國各地氣溫都會達到最高。
夏季至日，在古代也被稱為“夏節”和“夏至日節”。“之”在古語中是極端的意思。在中國傳統的太極陰陽理論中，夏季至日是壹個節氣，太陽的精神上升到極致，節儉開始。其實陽雖旺，但已失力，陰長陽消。
此時天氣炎熱，人們食欲不振，開始減肥。此外，人們普遍認為“陰長陽消”，人們在夏季開始放松，註意飲食，為緊張的秋季農業勞動做準備。比如浙江人喜歡吃紅棗煮雞蛋，黃芪燉雞，滋補身體；在廣東省，有吃狗肉的習慣。俗話說，“夏天至日上的狗，隨它們去吧。”也就是說，在夏季至日的第四天，每個人都殺狗吃肉來彌補自己，所以狗無處可藏。相傳，夏季至日殺狗源於戰國時期秦德公登基後的壹年，六月天氣酷熱，疫病流行。根據“狗是陽畜，能帶來不幸”的說法，秦德公命令他的臣民殺死狗以辟邪，後來在夏季至日形成了殺死狗的習俗。民謠“使夏，食進補”也說明進補始於長夏。