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炒蓮藕的小竅門

成分詳情

佐料

半棵卷心菜

適量幹辣椒為輔料

適量的配料油

適量的鹽

清淡的味道

油炸技術

需要十分鐘。

簡單的困難

炒蓮藕的步驟

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1

準備材料

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2

用手將蓮白撕成大小適中的小塊,或者用刀切開。建議把硬莖分開。洗凈備用

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炒鍋瀝幹水分,加入適量油,炒壹會兒梗,然後放入菜葉和辣椒,快速翻炒,加鹽,起鍋。

技巧

1,可以在鍋裏放壹點醋和醬油,類似醋白菜。

2、因為梗不容易熟,所以不要炒半分鐘。