炒蓮藕的小竅門
成分詳情
佐料
半棵卷心菜
適量幹辣椒為輔料
適量的配料油
適量的鹽
清淡的味道
油炸技術
需要十分鐘。
簡單的困難
炒蓮藕的步驟
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1
準備材料
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2
用手將蓮白撕成大小適中的小塊,或者用刀切開。建議把硬莖分開。洗凈備用
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三
炒鍋瀝幹水分,加入適量油,炒壹會兒梗,然後放入菜葉和辣椒,快速翻炒,加鹽,起鍋。
技巧
1,可以在鍋裏放壹點醋和醬油,類似醋白菜。
2、因為梗不容易熟,所以不要炒半分鐘。