山東有什麽好吃到想哭的小吃嗎

山東好吃到想哭的小吃有瓦罐小吃、水煎包。

1、瓦罐小吃

瓦罐小吃是壹種菜肴加工方式。以傳統工藝，采用土質瓦罐為容器，精心配制的食物，加以純凈水為原料，以硬質木炭火恒溫六面受熱而成。瓦罐小吃是頗具民間特色又合乎現代人口味的美食。瓦罐小吃的煨制過程就是食物營養萃取和菜品口味融合的過程。

2、水煎包

水煎包又叫水煎包子，是山東地區常見的點心，有壹層薄薄的面粉水做成的薄衣，餡料有豬肉、幹貝等，廣東水煎包加入蝦仁，臺灣水煎包加入高麗菜。距今已有500多年的歷史，起源於山東利津縣，現主要以博興縣喬莊鎮出名，多分布於博興縣東北部鄉鎮。

水煎包種類

黃河以北水煎包傳承古代曹州水煎包制作工藝，精心選料，科學搭配，精心制作的具有濃郁特色的美食。曹州水煎包有葷素兩類，十幾個品種。葷包，多以豬肉、羊肉、蝦仁、海參、大白菜、韭菜、韭黃等為主餡；素包，多以粉條、煎豆腐、野菜、胡蘿蔔等為主餡。

餡是壹方面，用火、用油、用面也是重要因素。包子皮為發面皮，太老太嫩都會影響包子的質量，包子皮如果是死面的，那就成為在魯西壹種叫做鍋貼的小吃了。在特制的平底鍋內刷上底油，油不宜過多或過少。