螃蟹吃什麽，如何挑選螃蟹？

螃蟹吃裏面的肉和裏面的黃色。螃蟹裏的肺和胃絕對不能吃。肺就是罩子兩邊看起來像刷子和刷頭的東西。胃是壹個食物袋，通常在蓋子的中間壹側，也靠近嘴。至於挑螃蟹，壹定要挑重的，新鮮的。蓋子的兩個尖部要實而不空，蟹背要厚。僅供參考