請問假蟹黃海鮮湯怎麽做?
偽鱈魚子海鮮湯料
“半個胡蘿蔔泥”、“蛋白質?1”,“蛋黃?1塊”、“各種海鮮可選”、“適量糖、鹽、香菜粉”
工作方法
(1)將胡蘿蔔泥和蛋黃混合。
(2)取油鍋,用小火煎幹至呈面包屑狀(註意不要煎)。
(3)將水燒開,將胡蘿蔔料倒入湯中分散。
(4)放入未熟的海鮮(魚?)
(5)用鹽和糖調味
(6)濃縮至所需的濃度
(7)放入易熟的海鮮(魷魚?)
(8)將湯攪拌成漩渦狀。
(9)向下遊傾倒蛋白質溶液。
(10)最後用香菜粉點綴。
胡蘿蔔禁忌人群
脾虛泄瀉者,宜慎食或少食;陽虛寒體質、脾胃虛寒者不宜多食;胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純性甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者。不宜吃蘿蔔。
胡蘿蔔的食用功效
防癌:蘿蔔、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最好的防癌抗癌食物。
抗痛風:能有效改善血液質量,堿化血液並有利尿溶石作用,對痛風患者十分有益。
降血壓:經常吃胡蘿蔔有降低血脂和膽固醇、軟化血管、穩定血壓的神奇功效。
幫助消化:飯後吃胡蘿蔔能快速促進消化,緩解胃酸和腹脹。
排毒養顏:有助於體內廢物的排出,對便秘、痤瘡有很好的治療作用。
抗病毒:能提高吞噬細菌吞噬異物和壞死細胞的功能,從而加強人體的抗病毒能力。
減肥:胡蘿蔔中含有的糖化酶能分解食物中的澱粉、脂肪等成分,使其分解後能被人體充分吸收利用,所以胡蘿蔔是壹種相當好的減肥食品。
補血:能促進血紅素增加,提高血液濃度和質量,對治療貧血有很大作用。蘿蔔還含有大量的鐵,有助於補血。
補鈣:胡蘿蔔含有大量的鈣,胡蘿蔔因為不含草酸,更有利於鈣的吸收。