菜花幹怎麽做？

曬花菜:將花菜切成壹寸，在水中卷好，加入適量的鹽和味精，煮熟後瀝幹水分。將菜花平鋪在米篩上曬太陽，直到晾幹。幹菜花可以單獨炒，也可以用來炒肉或水產品。將菜花切成壹寸，在水中滾壹下，加入適量的鹽和味精，待半熟後瀝幹水分。制作時，壹次選壹斤左右，放入微波爐中，轉中火15-20分鐘。口感酥脆，可以當零食吃。