泡椒田雞酸湯怎麽做?
酸湯怎麽做泡椒田雞食材:400g田雞食材:12泡椒、1大勺泡椒水、3紅辣椒、3綠辣椒、3蒜苔、3片姜、3瓣蒜調料:2大勺李錦記天成壹味(生抽)、1大勺半料酒、65433。2.加入1湯匙李錦記天成壹味、1/2湯匙料酒、1茶匙胡椒粉、1茶匙鹽和1/2茶匙糖腌制10分鐘,然後瀝幹水分,蘸幹澱粉。3.大蒜、青紅椒、泡椒、蒜苔切丁,生姜切片,準備泡椒水。4.鍋內熱油,放入青蛙塊,炸至青蛙微微變色,立即撈出待用。5.鍋裏留油,炒蒜、姜、泡椒。6.倒入青紅椒翻炒出香味,再倒入泡椒水。7.加入炸好的田雞翻炒均勻,倒入1/2料酒和1大勺李錦記天成,繼續翻炒。8.加入蒜苔,加入1/2茶匙鹽和1/2茶匙糖翻炒片刻。