蔬菜沙拉是常見的西餐之壹，蔬菜沙拉怎麽拌更美味？
將苦菊、青瓜、西紅柿和甜椒放進鹽水中泡浸十五分鐘上下，隨後清洗幹凈，再換涼白開或是礦泉水清洗壹篇，瀝幹水分後將苦菊切條，黃瓜切片、小番茄切兩截、甜椒切割成壹小塊，放進沙拉碗中，添加色拉醬調均就可以。感覺色拉醬不足身心健康的可以加食用橄欖油，少量鹽和白醋，拌均後再來個黑胡椒粉最好是。
能用紫包菜，青瓜，小番茄，油麥菜，紫包菜切成細絲，生雞蛋或是雞蛋，黃瓜和西紅柿都切成片，隨後油麥菜洗幹凈，把水給控幹。拿手撕破壹小塊放到碗裏，這時候只需擺放就可以了，隨後上邊沾到色拉醬。就這麽簡單。將所有的蔬菜水果用鹽水浸濕，將黃瓜切成滾刀塊，黃椒、辣椒、卷心菜、圓蔥和油麥菜用手掰成塊狀，苦菊切割成寸段，將玉米撒在裏邊。
隨後取桂花樹米醋二勺，恒順香醋二勺，鹽壹勺，食用橄欖油二勺，調均勻。最終將黑胡椒粉碎撒在蔬菜水果上，隨後將調準的油醋汁灑在蔬菜水果上，攪拌均勻，擺盤就可以。提前準備食物青瓜1根，櫻桃蘿蔔200克，番茄壹個，鹽少量，色拉醬適當。將黃瓜切成端銑刀狀，端銑刀狀的切法便是把黃瓜切壹下翻轉壹下。將櫻桃蘿蔔除掉兩邊壹分為二切成兩半個。
將番茄劃壹個十字叉，將皮除掉。具體方法是，番茄割開十字叉，首先用熱水燙，隨後再換冷水壹沖，那樣很快就可以將皮撕下了。將櫻桃蘿蔔和青瓜先用鹽腌漬壹小會，這樣可以進味壹些。番茄弄成壹小塊放進青瓜和櫻桃蘿蔔裏邊。番茄實在太新鮮的了，切的情況下汁都流在了案板上。在上邊淋入色拉醬翻拌就可以服用。