幹海參的保質期是多少年?
幹海參的保質期3-5年不等。?幹海參是新鮮海參的加工品。因為它的肉質已經幹枯,表面覆蓋著鹽,壹般不容易腐爛變質。幹海參的保存時間與其加工工藝和保存方法有很大關系。壹般鹽加工海參的保存時間為2-3年,加工工藝較好的幹海參可保存10年。如果只在常溫下保存,保存時間會更短,如果冷凍,保存時間會更長。
幹海參是怎麽儲存的?幹海參的主要保鮮方法如下:
室溫下儲存?
將幹海參裝入幹凈的塑料袋中。
封好口,放在幹燥通風處。
避免潮濕和陽光直射。
冷藏?
將幹海參裝在幹凈的袋子裏。
然後放入密封的容器中。
然後放在冰箱的冷藏層。
溫度可以控制在0-5攝氏度。
與其他食物分開存放,避免產生異味。
低溫貯藏
將幹海參放在幹凈的袋子裏,密封好。
然後放入冷凍層。
這種保存方法比前兩種方法保存時間長,但海參的味道會變差。