美食天下雞湯怎麽做即營養又好吃
蘑菇片萵筍蛋湯
主料：100g蘑菇 250g萵筍 2個雞蛋
配料：適量油 適量鹽
適量蔥
做法：準備好食材。雞蛋打勻，放油炒熟，鏟碎盛出。萵筍去皮，洗凈切絲.蘑菇洗凈切片。鍋裏油熱，放下萵筍絲煸炒壹下。待萵筍絲稍微有些發蔫，倒入開水，煮開1分鐘。放入蘑菇片煮開2分鐘。放入炒好的蛋皮，煮開。放些蔥花即可。
西紅柿雞蛋湯
主料：2個西紅柿 2個雞蛋
配料：適量油
適量鹽
做法：將2個西紅柿削皮備用，將1個西紅柿用刀切成小丁，剩下壹個備用，將雞蛋打入碗中，用幹凈筷子或打蛋器打散成蛋液，鍋中倒入油，大火加熱，放入西紅柿煸炒，炒至西紅柿出紅湯後，倒入開水繼續用大火煮至湯色變紅，將剩下的另壹個西紅柿切開放入料理機中，加適量清水後按下按鍵打成西紅柿汁，將處理好的西紅柿汁倒入煮開後的番茄湯。最後加適量鹽調味，盛起時撒上香菜或蔥花即可。
蔬菜雞蛋湯
主料:50g西紅柿 50g香腸 50g胡蘿蔔
1個雞蛋
配料:適量油 適量鹽 適量小蔥
適量雞精
做法：準備胡蘿蔔、香腸、西紅柿、小蔥，洗幹凈，然後把所有蔬菜都切成小丁，備用。上鍋燒水，水開了加入胡蘿蔔丁。然後在加入 香腸丁
和西紅柿丁 ，繼續煮片刻。把雞蛋打散，然後倒進鍋中，註意不要壹下倒進去，要，慢慢的到。然後加入少許的鹽
雞精，出鍋。最後在淋上少許的香油，攪拌起來，就可以喝湯了。