如何制作蔓越莓烤餅
1.將低筋面粉50g，高筋面粉250g，泡打粉15g，白糖45g，純牛奶125ml，黃油50g篩入盆中。
2.將所有材料揉成面團，加入適量蔓越莓幹。
3.在案板上鋪壹層保鮮膜，把面團放在上面。
4.用保鮮膜把面團包起來。
5.將面團搟成壹厘米左右厚的面片，放入冰箱冷藏半小時左右。這是壹個冷凍面團薄片。
6、將面團切成三角形，蛋液適量。
7.在切好的坯體表面刷壹層蛋液，烤箱預熱，180度烤18分鐘。
2.將所有材料揉成面團，加入適量蔓越莓幹。
3.在案板上鋪壹層保鮮膜，把面團放在上面。
4.用保鮮膜把面團包起來。
5.將面團搟成壹厘米左右厚的面片，放入冰箱冷藏半小時左右。這是壹個冷凍面團薄片。
6、將面團切成三角形，蛋液適量。
7.在切好的坯體表面刷壹層蛋液，烤箱預熱，180度烤18分鐘。