菠菜和魚能壹起吃嗎?
魚湯和菠菜都是良好的營養食材。魚湯當中富含蛋白質，可以補充我們日常所需，菠菜當中富含鐵，可以讓我們的心血管更加通暢，減少三高疾病。魚湯和菠菜可以搭配在壹起進行煲湯。湯品當中富含維生素和礦物質，可以滿足我們日常生活所需，尤其對於女生有好處。那麽，魚湯和菠菜能在壹起吃嗎？
壹、魚湯可以和菠菜壹起吃嗎
菠菜和魚可以壹起吃,營養價值很高也很美味。兩個對於補充鈣質都是非常的好的，雙方富含的鈣的含量都是非常的豐富的，結合起來吃的話也是容易吸收的。如果在鯽魚湯裏加了豆腐，那麽菠菜就不可以吃了，會阻礙鈣的吸收。
二、菠菜鯽魚湯的做法
1、備好所用食材，鍋裏加油下姜爆香，將鯽魚下鍋。
2、煎至魚身雙魚酥香，再加入開水及魚泡同煮至出味，菠菜切洗好後先焯壹下備用。
3、湯底煮至出味，加入細鹽調味，再將焯好的菠菜下鍋微煮壹下即可。
4、這樣子壹份菠菜鯽魚湯就完成了。
三、菠菜魚頭湯做法
材料：菠菜100克、大魚頭1個、鮮冬菇5朵、姜3片、水6碗
做法
1、魚頭洗凈，剖半，瀝幹水分；
2、熱鍋，用壹小塊拍裂的姜擦壹遍鍋，接著下兩湯匙油，放魚頭兩面煎香；
3、菠菜洗凈擇好，切段，焯水備用；香菇洗凈，去蒂；
4、將6碗水倒入寬口瓦煲燒開，放入煎好的魚頭、姜片和米酒，煮40分鐘，加香菇和菠菜再煮5分鐘，下鹽和胡椒粉調味即可品嘗。
四、菠菜搭配禁忌
1、菠菜不宜與含鈣豐富食物***煮。
2、菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，壹旦與含維生素C較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素C氧化而失去本身的營養價值。
3、菠菜忌與鱔魚同食。
4、不宜與豆腐同食。豆腐裏含有較多氯化鎂、硫酸鈣，兩者若同時進入人體，會生成不溶性的草酸鈣，不但會造成鈣質流失，還可能沈積成結石。