夏季市場如何操作才能提高白酒的銷量？
相對秋季、冬季而言，夏季的白酒銷售額會大幅度的降低，這就是業內人士所謂的白酒“淡季”的到來。“淡季”實際上是壹個模糊的概念，因為“只有疲軟的產品，沒有疲軟的市場”，如果企業壹味的相信淡季，在淡季無從下手，那就會陷入了營銷的誤區。
其實，夏天也有很多機會，關鍵是看白酒企業如何轉變觀念與策略，壹些企業借此淡季壓縮各項開支，刀槍入庫，馬放南山，壹片偃旗息鼓的景象，悲觀失望的姿勢。這在時間上就浪費不少，反而給競爭對手提供了不少機會。所以白酒企業應徹底轉變“淡季”意識，樹立“淡季不淡”的全新理念，只要“市”在人為，淡季完全可以避免， 可以通過壹系列的方法贏得市場機會。
研發新產品
針對夏季的到來，根據新的需要，進行產品研制創新，開發出適銷對路的產品。我們白酒企業，針對夏季就可以開發出壹種無礙暢飲又能降溫驅熱、有別於啤酒的夏令白酒，改變白酒單純“熱氣蕩腸”的固有風格，賦予白酒冷熱兼容的新特性，開創出夏季熱銷的新賣點。
如山東魯能集團06年針對夏季研發的夏季白酒——小天下祁連冰川酒。該酒是魯能集團根據唐宋名釀——甘州“胭脂綠”的釀造基礎，加上采自冰川雪水成功釀制而成。小天下祁連冰川系列酒分別以“風、花、雪、月”命名，再現山東古代文化，打造成蘊含山東文化的中高檔白酒。小天下祁連冰川酒這種專門針對夏季的文化酒很快占據了不小的市場空間，加上產品品質和包裝也都不錯，當年夏天市場比較走俏。
開發新渠道
進入夏季，白酒正常的主力銷售渠道就會萎縮，但同時另外壹些銷售渠道卻成為新的機會。
1、冰櫃。傳統觀念認為白酒的屬性用不著上冰櫃，但夏季反營銷的需要應使白酒上冰櫃，與競品啤酒、飲料搶占終端空間，改變消費者的消費習慣，讓他們在不太需要這種產品的季節變得也需要這種產品。
2、異類夥伴。常言道：同行是冤家，這也說明了行業競爭的殘酷性，此時可以考慮與異類產業合作，其最大的優點就是可以借勢。
例如，在夏季白酒產品可以選擇旺銷的啤酒、飲料等產品進行合作，因為這些產品在夏季都屬於旺銷產品，而且與白酒不會產生直接的競爭，合作事宜更容易協商。此外，選擇生活必需品進行合作也是十分可行的方式。例如，夏季可以與調味品、糧油等品類進行合作進行促銷。
3、流動終端。相對**飲料，白酒很少沿街叫賣擺攤推銷，在炎夏更是藏在深閨，這使白酒逆勢更明顯。因此淡季銷售要"反彈瑟琶”，就要求白酒走出來，上礦區走社區下農村，加強流動終端的創建與動銷，在消費者意料不到的情況下，主動與他們接觸，增加消費者對白的品牌聯想度和參與度，同時達到較好的銷售效果。
引導消費觀念
淡季的形成，與人們的消費觀念有壹定聯系，如果能夠在夏季引導甚至改變人們的消費觀念，就能夠增加銷售。
夏季消費者喜歡喝啤酒，那麽可以針對啤酒和白酒進行比較宣傳：啤酒確實可以降溫去暑，但大量飲用易導致腹脹、出汗、飲食不進、給腎臟、膀胱增加負擔；而在低度白酒中添加適量的清熱祛暑，益氣生津，健脾和胃等中藥劑，能有效預防中暑和高溫潮濕帶來的多種不良癥狀。同時還可以大力宣傳“冰鎮白酒也好喝”等概念，以健康為主題，大力宣傳白酒文化，引導消費者形成夏季也要喝白酒的觀念。