煮雞蛋多久能?
電磁爐煮雞蛋壹般需要6分鐘左右即熟。具體需根據烹飪方式區分：
1、電磁爐煮雞蛋如果是冷水下鍋，壹般需煮6分鐘即可熟透。因為電磁爐加熱是通過電磁導熱整個鍋身進行加熱的，如果是加蓋情況下，燒水是會比壹般天然氣單純鍋底加熱的方式更快，因此如果是冷水下鍋加蓋煮雞蛋，煮的時間會比平常天然氣煮更快，6分鐘即可煮熟，不過口感是偏軟嫩狀態；
2、電磁爐煮雞蛋如果是水開下鍋，壹般只需煮4分鐘即熟。由於大多數鍋具除了把柄都是金屬制造的，所以電磁爐在加熱時可以很好的通過電磁來進行整個鍋身包圍加熱，這樣放在水內的雞蛋可以更快的受熱煮熟，並且同時又是水開下鍋所以煮雞蛋只需要4分鐘即熟；
3、電磁爐煮雞蛋如果是磕入開水煮，壹般只需煮2分鐘即熟。因為電磁爐導熱能力較強，並且雞蛋蛋白質含量高，去殼磕入開水內本身也特別易熟，因此壹般煮2分鐘左右即可煮至全熟。
電磁爐煮雞蛋有什麽技巧？
電磁爐煮雞蛋確實有技巧，大家只需要學會下面壹招即可輕松自定義雞蛋嫩度：
水開後再計時。由於電磁爐加熱本身並不穩定，其能可以根據鍋身材質，所選加熱功率以及鍋的厚度而被影響，因此用電磁爐煮雞蛋不能直接說煮幾分鐘好吃，只能說6分鐘左右能熟，但是要想控制雞蛋的軟嫩度，建議水開後才計時，計時方式可參考2個標準；
①如果要吃溏心蛋，電磁爐是冷水下鍋煮，水開後計時3分鐘即可。這樣煮好的雞蛋比較軟嫩，適合愛吃溏心蛋的朋友吃；
②如果要吃全熟蛋，電磁爐是冷水下鍋煮，水開後計時5分鐘即全熟。在溏心蛋的基礎上適當延長2分鐘時間即可煮至全熟；
③如果要吃溏心蛋，電磁爐是熱水下鍋煮，直接計時4分鐘即可。因為是水開下鍋，所以受熱特別快，壹般煮4分鐘即可食用；
④如果要吃全熟蛋，電磁爐是熱水下鍋煮，直接計時6分鐘即全熟。也是在溏心蛋的基礎上延長2分鐘即可煮至全熟。
“電磁爐煮雞蛋”之烹飪小提示：
（1）電磁爐煮雞蛋時，雞蛋如果是從冰箱冷藏剛拿出來的，壹定要先放在水內靜置3分鐘回溫再開火煮，不然雞蛋容易因為熱脹冷縮原理而在鍋內炸裂出黃。
（2）煮好的雞蛋如果急著剝殼可以馬上放入冷水內降溫，這樣有助於更好的剝殼，但如果不是馬上剝殼，不建議冷水降溫，否則後面雞蛋反而更難剝殼。
（3）煮雞蛋時可以同時加壹勺鹽，這樣水內電解質更多，濃度更高，雞蛋會更不容易裂殼，煮出來個個完整。