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黑魚怎麽做好吃?

用料

主料:黑魚壹條

輔料:米醋適量、香菜少許、蔥少許、鹽適量、白胡椒少許

1.黑魚先要清洗幹凈,去除內臟,魚鱗和魚鰓,

2.鍋裏加入適量清水,把魚壹起放入鍋裏,然後點火加熱,

3.大火燒開後,用勺子去除表面的血沫,

4.然後再加入少許米醋,這樣魚湯就不腥了,而且湯汁會變成好看的奶白色,

5.再次大火燒開後,中小火繼續煮10分鐘左右,這樣湯汁濃稠,營養更容易被吸收,

6.在碗裏放上少許蔥花,香菜,鹽,白胡椒調味,

7.再把熱湯盛到碗裏,

8.就可以開喝啦。