鴿子排骨湯怎麽燉最有營養

1.鴿子、排骨洗凈，切成大塊，用料酒、鹽、姜片、胡椒粉腌制20分鐘。

2.鍋中倒入冷水，放入幾片姜，將鴿子和排骨同時放入鍋中，待鍋中水沸騰後，撈出鴿子肉和排骨洗凈。

3.將四個藥袋和人參放入碗中，加入熱水浸泡備用。

4.將泡好的四藥袋、人參及其湯放入鍋中，放入洗凈的乳鴿、排骨，鍋內倒入冷水淹沒肉三次，加入幹貝、枸杞、幾片生姜，燉3小時。

鴿子排骨湯有什麽好處？

鴿肉是高蛋白低脂肪食品，蛋白質含量為24.47%。它比雞肉、魚肉、牛肉和羊肉含有更多的礦物質，如鈣、鐵、銅和維生素ABE。鴿子富含的泛酸對防止脫發、白發、早衰有很好的效果。鴿妳肉可以促進消化，有利於預防動脈硬化，還可以預防膽固醇，可以提高免疫力，促進新陳代謝。

燉鴿有什麽好吃又有營養的？

準備乳鴿2只，蓮藕400g，黑豆100g，陳皮1片，紅棗4枚，精鹽適量。

首先將黑豆放入鍋中，幹炒至豆皮完全裂開，然後用清水洗凈晾幹。鴿子宰殺去毛去內臟後，洗凈，將蓮藕、紅棗、陳皮分別洗凈，蓮藕切塊，紅棗去核。將湯鍋放在大火上，加入適量的水，燒開。然後加入黑豆、蓮藕、乳鴿、紅棗、陳皮，煮開。繼續小火燉3小時左右，再撒上精鹽。

誰不能喝鴿子湯？

容易生氣的人。

鴿子湯是熱的，吃了會增加火氣。如果身體本身就容易上火，不建議喝鴿子湯，會讓內熱加重，對身體造成傷害。

怕熱的人。

不耐熱的人很多。如果他們有點熱，就會情緒不穩定。鴿子湯會讓身體更加忽冷忽熱，所以不建議喜歡熱的人喝。

壹個非常憤怒的人

鴿子湯很燙。如果是盛世，會加重這種情況，讓妳的心情變得更糟。所以不建議喝鴿子湯。

容易出汗的人。

鴿子湯是熱的，會讓出汗的人出汗更多，使情況變得更糟。