雞翅為什麽便宜？
雞翅為什麽便宜:
1.從營養價值上來說:俗話說，骨縫裏挑肉最好吃！雞翅作為骨縫肉中的“肩把”，比脖子和叉骨更容易咀嚼，比雞爪和雞翅尖更肉，比雞腿和胸肉更軟(翅根常被稱為“小雞腿”)，不會像腿肉和胸肉壹樣因為運動而使肉纖維變硬，而且表皮富含膠原蛋白，味道鮮美，具有低脂肪、低膽固醇的優點。所以它的營養價值比雞翅高。同壹個翅膀上的兩個地方，翅膀貴，翅膀自然便宜。
2.口感:翅中的肉屬於雞翅的壹塊，在雞的生長期可以很好的脫脂，雞翅行業基本都是冷凍運輸，和翅根相比口感變化不大，營養價值損失也不大。
雞翅為什麽便宜？
3.供求關系的影響:在市場經濟中，商品的價格不僅受其自身價值的影響，還受供求關系的影響。現在燒烤幾乎都要點烤翅，炸雞行業帶動市場對雞翅的需求大於雞翅，肯定會讓雞翅供大於求，市場必須降價才能保證銷量，才不會導致虧損，這也是雞翅便宜的另壹個原因。