怎麽炒螃蟹才好吃？
準備材料：吊鹵螃蟹三只（鹹螃蟹）、小米辣7個、蔥壹小把、生姜4g、大蒜4g、生抽壹勺、料酒壹勺、水澱粉適量
制作步驟：
1、鹹螃蟹沖洗壹下，先壹分為二，再對半切就可以了
2、鍋裏上油，小火放大蒜生姜，蔥白緞慢慢的炒香
3、爆香以後放剛才切好的螃蟹塊，轉大火，開始爆炒。蟹下鍋以後趕緊翻鍋，不然蔥姜那些該糊了
4、放入料酒、大半勺生抽，炒三四分鐘
5、水澱粉勾芡，如果老早就準備好的如果之前記得壹定要攪拌，容易沈澱
6、收湯汁，加入先前準備好的蔥段，翻炒勻出鍋即可，無需再另外加鹽，否則會鹹
7、盛出即可食用