燉豬蹄，怎麽做豬蹄好吃？
主料是豬腳，輔料是八角、香葉、桂皮、蒜、姜、冰糖、油、醬油、鹽。
步驟
1.豬腳半個和五香材料:八角、香葉、桂皮、蒜、姜片，用材料包裝，方便處理殘渣。
2.豬腳在水裏飛，瀝幹水，鍋裏放點冰糖。必要時加點油，以免燒鍋。將豬蹄翻炒至有點焦黃，加入生抽和老抽。
3.將豬腳和五個調料包放入砂鍋中(如果沒有砂鍋，可以用其他鍋代替)，加入壹鍋開水，直到豬腳燒完。
4.用適量鹽將豬蹄燒開，中小火燉至豬蹄酥爛，約90分鐘。但是註意不要把水燒幹，留點汁讓它變香。
步驟
1.豬腳半個和五香材料:八角、香葉、桂皮、蒜、姜片，用材料包裝，方便處理殘渣。
2.豬腳在水裏飛，瀝幹水，鍋裏放點冰糖。必要時加點油，以免燒鍋。將豬蹄翻炒至有點焦黃，加入生抽和老抽。
3.將豬腳和五個調料包放入砂鍋中(如果沒有砂鍋，可以用其他鍋代替)，加入壹鍋開水，直到豬腳燒完。
4.用適量鹽將豬蹄燒開，中小火燉至豬蹄酥爛，約90分鐘。但是註意不要把水燒幹，留點汁讓它變香。