魚頭豆腐番茄天麻湯
魚頭豆腐番茄天麻可以壹起煲湯喝。因為這些食品互相不相克,壹起食用不會引起任何不良反應。
做法
1. 漣魚頭洗凈
2. 姜,天麻、番茄洗凈切成塊。
3. 豆腐洗凈切成塊
4. 起油鍋把魚頭放入,把魚頭煎的兩面微黃。
5. 燒開水加入煎好魚頭鍋裏。壹定要開水,湯色才會奶白色。水要漫過魚頭。
6. 倒入砂鍋,放入豆腐,番茄把湯燒開。
7. 倒入調味(1個幹辣椒,天麻,枸杞)大約煮15分鐘。
8. 起鍋前加入調味。鹽,雞精,白胡椒。如果為了湯色奶白,可加些牛奶或加些淡奶油。口感也很好。