煮玉米怎麽做
序
玉米這種廉價的粗糧，在中國和西方都曾被排斥在餐桌之外。
目前備受青睞，已成為大眾化的保健食品。
在家裏，吃壹頓適當的玉米、芋頭和山藥就好了。
玉米富含維生素和許多營養保健物質。
對高血壓、動脈硬化、冠心病、癌癥有很好的預防和治療作用。
材料
食材:生玉米5個；
輔料:鹽少許
煮玉米
1
新鮮的玉米被剝去了厚厚的外皮。
2
內層留兩層薄皮，去掉玉米須，用清水洗凈。
三
往鍋裏加點水。
四
放入洗凈的玉米，水不要過玉米表面。
五
大火燒開後加入1湯匙鹽。
六
蓋上蓋子煮15分鐘。
七
玉米煮熟後立即取出並瀝幹水分。
八
切好上桌。
技巧
煮玉米的時候，留下最裏面的兩層薄皮，在水裏加點鹽，煮出來的玉米味道會更好。
煮好的玉米要立即撈出瀝幹水分，不能長時間浸泡在煮好的玉米水裏，否則玉米的味道不會豐富。