超市買的奶酪芝士可以直接吃嗎？還是要經過加熱後才可以吃？
可以直接吃，直接把奶酪切下來加在面包片中，再配以火腿生菜作為三明治吃，因為奶酪有很強的飽腹感，所以不容易餓。
還有現在也很流行在火鍋湯底中放入奶酪熬制，作為奶酪火鍋。奶酪的吃法可做西餐配料，可單獨作為主菜，也可夾在面包、餅幹、漢堡包裏壹起吃，或與色拉、面條拌食。而最經典的就是配上紅酒直接食用。
同時我們還可以把奶酪弄碎了做湯或與面條拌食，也可切成小丁配沙拉。炒飯炒面的時候也可以放，將炒飯或者炒面盛出來，撒上奶酪碎，然後再放入烤箱或者微波爐，就是奶酪_飯。我們也可以買面餅，然後放上喜歡吃的肉丁，胡蘿蔔，青豆等等，然後再撒上奶來，放入烤箱，就可以自制披薩。
擴展資料：
奶酪（cheese），又名幹酪，是壹種發酵的牛奶制品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。就工藝而言，奶酪是發酵的牛奶；就營養而言，奶酪是濃縮的牛奶。奶酪也是中國西北的蒙古族，哈薩克族等遊牧民族的傳統食品，在內蒙古稱為奶豆腐，在新疆俗稱乳餅，完全幹透的幹酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的國家是荷蘭。
參考資料：
百度百科-奶酪