中國烏魚好吃嗎？

好吃。中華粘鯉是壹種營養價值非常高的魚類，尤其是氨基酸的含量是普通魚類的很多倍，魚肉也非常鮮美可口。中國胭脂魚(Myxocyprinus asiaticus)又名黃排、粉排、火燒站，是中國特有的粘鯉科魚類。