營養豐富的燉菜品種
第壹步:薏米洗凈，提前泡20分鐘，因為煮起來比較難，所以泡壹下。陳皮泡發，洗凈備用，鴨肉洗凈，切塊放盤備用，冬瓜洗凈，皮切成厚片備用。
第二步:鍋中加入適量的水，將鴨肉倒入焯水中，去除幹凈表面的浮沫。
第三步:準備砂鍋。當除冬瓜外的所有食材全部倒入後，壹次性加入足量的水，大火煮60分鐘。
第四步:煮60分鐘後，揭開蓋子倒入之前切好的冬瓜片，再煮15分鐘。煮好後加鹽調味即可食用。
材料:無花果幹5個，瘦肉300克，百合幹20克，枸杞2克，鹽適量，清水2碗。
第壹步:將瘦肉切成小塊，放入有冷水的鍋中，焯水1分鐘，撈起洗凈表面的浮沫。
第二步:將幹百合、無花果、枸杞子洗凈，用清水浸泡15分鐘。
第三步:將所有食材放入電燉鍋中，加入2碗清水，加蓋燜1小時。
材料:沙參10g，玉竹10g，蓮子10g，龍眼肉10g，枸杞3g，瘦肉400g，鹽適量。
第壹步:將瘦肉切成小塊，放入有冷水的鍋中，焯水1分鐘，撈起洗凈表面的浮沫。
第二步:將沙參、玉竹、蓮子、桂圓肉、枸杞洗凈，用清水浸泡15分鐘。
第三步:將所有食材放入電燉鍋中，加入4碗清水，加蓋燜1小時。
材料:瘦肉300克，雪梨1個，海椰子30克，無花果5個。
第壹步:將豬肉清洗幹凈，然後切成小塊，放在盤子裏。將海椰子、無花果、杏子全部用清水洗凈備用。雪梨洗凈，去核留皮，切成大塊(無花果不要太多，
第二步:將所有食材放入燉鍋中，加入2碗半開水，用電燉鍋燉1-2小時(視量而定)。
第三步:1小時後，喝的時候撒壹點鹽就可以喝湯了。壹點鹽就夠了，開始不要太用力。
材料:骨頭300克，沙參10克，玉竹10克，雪梨幹5克，鹽。
步驟壹:將沙參、玉竹和雪梨洗凈，用水擦幹。
第二步:將骨頭放入鍋內冷水中焯水1分鐘，去除清洗幹凈表面的浮沫。
第三步:將所有食材放入燉鍋中，加入3碗水，在電燉鍋中煮1.5小時，加入適量鹽調味後飲用。
材料:鴿子1只，瘦肉100g，綠豆70g，陳皮5g，姜2片，鹽適量。
第壹步:提前浸泡綠豆30分鐘，浸泡陳皮10分鐘，清洗陳皮表面的灰塵和雜質。
第二步:將鴿子洗凈，剁成4塊，放入有冷水的鍋中，撈起洗凈表面的浮沫，這樣燉出來的湯更甜，沒有腥味。
第三步:將所有食材放入砂鍋中，壹次性加入足量的水，大火煮開後轉小火煮40分鐘，加入適量的鹽調味後飲用。