吃黑豆有什麽效果？壹天幾次？妳壹次需要多少？
黑豆又稱槳豆、飼料豆、零羽豆。雖然是暗體，但有人可以給它冠以“豆王”的稱號，
無論“豆中之王”是否名不副實，中國醫藥工業和現代科學研究已經為它提供了許多良好的評價。
黑豆，壹種有黑大豆種子的豆科植物，其營養成分與黃豆、大豆相同，但蛋白質和鐵的含量較高。此外，脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔、維生素B1、B2和煙酸等營養素是大豆異黃酮的最佳來源。異黃酮可以促進鈣的吸收，改善骨質疏松癥的癥狀。
日本科學家發現黑豆有降血壓的臨床試驗。我國傳統醫學認為，黑豆補腎解毒，有利尿、治療感冒、活血化瘀的作用。或許正因如此，黑豆壹直被認為是藥食兩用的佳品。
目前市面上可以看到各種黑豆食品，如黑豆漿、黑豆、酒等。黑豆咖啡在日本更受歡迎。據說黑豆、香腸、黑豆、冰淇淋、黑豆面、黑豆酸奶也都出現過。
黑豆作為壹種保健食品，病後可以用來燒水喝，壹般早晚要壹周才能看到恢復。培養孩子每天吃兩次黑豆醬，促進經濟增長。普通人可以用黑豆和杜仲燉豬尾巴或者用泥黑豆蒸排骨來補腎補膝。
黑豆也富含鐵和維生素E...其具有美容效果。黑豆的好處很多家庭都有。黑豆怎麽吃才能達到最好的保健效果？
黑豆不適合生吃，尤其是腸胃功能不好，嚴重時容易脹氣甚至腸梗阻。另外，生黑豆含有胰蛋白酶抑制劑，會降低蛋白質的吸收利用；血凝素抑制生長；甲狀腺腫大會減少碘的吸收，引起甲狀腺功能障礙和腫大，但這些都是有害成分，煮熟後加熱或加工時會被破壞，所以最好吃煮熟的黑豆，或吃磨碎的黑粉和黑豆加工品，如黑豆漿和黑豆醬。
但註意不要吃太多，因為當人體攝入過多的大豆蛋白時，會使正常的鐵吸收減少90%，久而久之，容易導致缺鐵性貧血。
任何食物加工後都要盡快食用，黑豆也不例外。如果能吃的話，可以用幹凈的容器保存在冰箱裏，但是要盡快吃完。