分享素食湯食譜中三種最美味的素食湯做法
1，豆漿雙素湯。
材料:
黃豆50g，清水適量，鮮菇6個，豆腐1塊，鹽適量。
練習:
(1)將泡了壹夜的黃豆放入料理機中，倒入適量的水，榨成豆漿。*黃豆可以提前壹晚泡好。
(2)打豆漿時，將鮮蘑菇洗凈切片；將豆腐切成方形，備用。
(3)豆漿打好後，過濾出豆渣。*不要扔掉豆渣。煮湯的時候，如果喜歡沙沙的味道，可以往湯裏放兩勺；如果喜歡喝清湯，就不要放了。
(4)將豆漿倒入鍋中煮沸。期間不時打開蓋子攪拌，防止豆漿溢出。
(5)豆漿燒開後，放入香菇煮5分鐘左右，再放入豆腐煮5分鐘。
(6)最後加入適量鹽調味。
(7)簡單可口的豆漿湯做好了。
(8)豆腐和鮮菇泡在豆漿裏，像個害羞的小女孩，微微冒著頭。光是看著就順眼。喝壹口豆漿湯，瞬間，鮮味就直達靈魂深處。
(9)配合濃郁的豆香味，壹點點散在四肢，好吃到極致。
2、好吃的白蘿蔔湯。
材料:
1白蘿蔔壹段，幹貝若幹，蔥花適量，鹽適量，胡椒粉適量，油適量，香油適量，姜幾片。
練習:
(1)白蘿蔔洗凈，切成小條。
(2)生姜洗凈切片，扇貝洗凈。
(3)小蔥洗凈切碎。
(4)熱油把鍋裏的姜片和幹貝壹起放進去，小火煸香。
(5)倒入蘿蔔條翻炒至斷。
(6)只要加壹個跟蘿蔔壹樣高的書就行了。蘿蔔很滋潤。煮的時候會有湯。撒上鹽和胡椒，攪拌均勻。
(7)煮到蘿蔔條變軟，大概幾分鐘。
(8)鍋裏撒上蔥花和香油，爽口的蘿蔔湯就做好了，有幹貝的鮮香。
3.南瓜玉米湯。
材料:
1個瓜，1個西蘭花梗，半個玉米，6個紅棗。
練習:
(1)冬瓜略改刀，切成大塊。
(2)加入兩三碗水。
(3)清水下不易熟的玉米段，瓜片，紅棗之類。
(4)沸水煮5分鐘後，放入易煮的西蘭花梗，煮3分鐘，關火。