腸粉做麽做？
1、將香菇和蝦米先用水泡開，豬肉剁碎。
2、將蝦米，香菇，豬肉，生菜分開下油鍋炒熟，可以加點鹽;沾米粉加水攪拌均勻。
3、準備兩個盤子，其中壹個刷上油。
4、在刷好油的比薩盤倒入兩大勺米湯。
5、鍋裏倒入半碗水，水煮到半開的時候，將裝有米湯的盤子放到鍋裏，蓋上蓋子蒸兩分鐘左右。
6、取出盤子，用小刮刀沿著周圍劃壹圈，將蒸好的腸粉倒鋪在另外壹個盤子上。
8、在腸粉的壹邊放上肉料，向中間卷起即可。
9、潮汕腸粉醬汁：水200克、生粉20克、香菇粒適量、醬油1勺、麻油和花生油適量。