瓜的種類和名稱

首先，瓜的名字

1.蔬菜

瓜類蔬菜種類很多，有黃瓜、西葫蘆、南瓜、西葫蘆、黃瓜、絲瓜、雲南瓜、苦瓜、白瓜、茄瓜、毛瓜、葫蘆、佛手、蛇瓜等。其中，黃瓜是蔬果兼用的大眾蔬菜，南瓜和苦瓜是藥食兩用的保健蔬菜，冬瓜是秋季和反季節的主要蔬菜，其他瓜類都是風味各異的美食。

2.水果

如西瓜、甜瓜、哈密瓜、香瓜。外表被堅硬的皮膚保護著。如果沒有切過，可以常溫保存，不容易腐爛。水分豐富，甜度高，屬於甜果。

二、哈密瓜的營養價值

1.清暑解渴:含有大量碳水化合物、檸檬酸、胡蘿蔔素、維生素B和C等。且富含水分，能消暑解暑，生津止渴解悶。

2.幫助腎病患者吸收營養:冬瓜中含有轉化酶，能將不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質，可以幫助腎病患者吸收營養，對腎病患者有益。

3.保肝作用:葫蘆素中所含的葫蘆素B能明顯增加實驗性肝臟中糖原的積累，減輕慢性肝損傷，從而防止肝細胞脂肪變性，抑制纖維增生。

4.誘發惡心:葫蘆素提取物中含有的葫蘆素B、E等結晶苦味物質，可刺激胃黏膜。如果適量口服，可引起嘔吐，但不被人體吸收，沒有虛脫、中毒等弊端。

5.補充營養:瓜肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物和無機鹽。可以補充人體所需的能量和營養，幫助身體恢復。

三、選瓜技巧

熟瓜頂部能聞到壹股濃濃的甜味，而生瓜的香味比較淡。

常見的哈密瓜有兩種:黃皮和白皮。壹般來說，果皮顏色越黃的哈密瓜如伊麗莎白瓜成熟度越高，蠟黃色最好。乳白色的瓜最好吃。成熟的瓜果毛會自然脫落，有很好的光澤。

瓜要小，大部分沒有肚臍，有點綠。有肚臍的。肚臍越大越好。點擊肚臍使其變軟。聞香瓜的肚臍。甜甜是壹個又好又甜的瓜。

四個。適宜人群

壹般人都可以吃，尤其是夏天燥熱口渴的人，口鼻酸痛的人，中暑的人。出血、體質虛弱、脾胃虛寒、腹脹便溏者不宜食用。