喝臘八粥有什麽寓意？

1，臘八粥是祭品。

臘八是祭祀神靈祖先的重要日子，祭祀用的供品也逐漸從各種幹物變成了臘八粥。因此，在這壹天，人們要準備臘八粥來祭拜天地，祭拜祖先和神靈，感恩這壹年的祝福，祈求來年萬事如意。

2.慶祝豐收

臘八粥由多種配料制成。各種食材匯聚了壹年中每個季節的收獲，有匯聚萬物，調和千靈之意。也向天地之神展示過去壹年的收成，慶祝豐收，祝福來年風調雨順。也是壹個不錯的收獲。

3.積德行善

在古代，富人會在臘八節給乞丐和窮人送臘八粥。在這個冰凍的季節，壹碗熱騰騰的臘八粥既能填飽肚子，又能抵禦冬天的寒冷，是喝臘八粥的珍貴去處。

到處都是臘八粥:

陜西:臘八粥做好以後要給親戚朋友吃，中午之前壹定要送出去。最後是全家人壹起吃。吃剩的臘八粥，吃幾天就保存下來，是個好兆頭，取其“壹年以上”之意。

如果把粥給窮人吃，對自己更好。在壹些很少或不產大米的地方，人們吃臘八面而不是臘八粥。用各種蔬果做成肉末，搟出面條。在臘月初八的早上，全家人壹起吃飯。

甘肅:傳統煮臘八粥用的是谷物和蔬菜，不僅家人吃，還分發給鄰居，用來餵牲畜。甘肅武威講究“蘇臘八”，吃的是大米粗米、扁豆米或粗米，煮熟後配炒籽、麻花吃。民間稱之為“豆粥泡”。

北京:北京的臘八粥可以說是最精致的了。白米飯裏混的東西很多，有紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松子、桂圓、葡萄、銀杏、苔蘚、玫瑰、紅豆、花生等。不下20種。

人們在臘月初七晚上開始淘米、泡果、去皮、去核，半夜開始用小火燉。臘八粥直到第二天早上才煮好。

參考以上內容？百度百科-臘八節

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