除了吃,面粉還可以做什麽
1清洗葡萄
葡萄壹串串的其實很難把每個都洗幹凈,但是妳只要在水中放入壹勺面粉,將葡萄放水裏來回滾動,輕輕揉搓,再用清水篩洗可以除去葡萄皮上的臟物。
2清洗木耳、香菇
洗木耳的時候,先用水把木耳泡發,再往水裏撒點面粉,揉搓木耳,就可以快速清理木耳表面的臟東西和雜質。
清洗幹香菇、蘑菇的時候也用這個方法,可以洗的很幹凈。
3減輕湯的鹹味
湯做鹹了的時候,還有什麽補救的辦法呢?用壹個幹凈的紗布包裹壹小袋面粉放進去煮,可以吸收壹部分鹽。這樣湯的鹹味就減輕多啦。
4炒洋蔥色澤鮮亮
炒洋蔥時,在切好的洋蔥上撒點幹面粉,洋蔥炒熟後色澤金黃,質地脆嫩,味美可口。
5去除豬肝異味
家裏有時候買的豬肝豬心等內臟食物有腥味,只要撒上面粉,揉搓壹下豬肝後放置壹會兒,再用清水沖幹凈,就可以去除異味。
6清除羊肉絨毛
在清洗羊肉時,羊肉上如沾有絨毛,很不容易洗掉。只要用壹小塊面團,在不潔的羊肉上滾來滾去,絨毛即可被粘掉。
7肉質更滑嫩
通常做肉食類料理時,給肉裹上壹層水澱粉,這樣煎炒出的肉更香口感更嫩。
8煎魚不破皮
煎魚也用這種辦法,洗幹凈的魚裹上壹層薄薄的澱粉水,再下鍋煎。
這樣煎出的魚不容易破,而且魚皮酥脆、魚肉鮮嫩,無敵美味!
9煎蛋色澤亮黃
面粉還能用於煎蛋哦。熱油中先撒壹些面粉,這樣不但油不會濺出,煎的蛋亮黃亮黃的,既有顏值又有美味!
10磨菜刀
菜刀經常跟肉類打交道,難免沾上油汙,不好磨洗。可以在刀面上放些面粉糊再磨,就可以把刀磨得既鋒利又幹凈。
清潔篇
11去除餐具油汙
吃完飯之後油膩的鍋碗瓢盆清洗費力,可以先在水中放少量面粉,借助面粉吸附油脂的能力,再去刷洗,餐具就很容易洗幹凈。
廚房油壺油膩膩的不好清洗,加點面粉裹油瓶上,壹擦就能擦幹凈。
12清潔廚房紗窗
廚房的紗窗經常被油煙熏,積了很多油膩汙漬,妳可以用面粉加水和成稀面糊,塗抹在紗窗上,過幾分鐘後,再用刷子反覆刷幾遍,最後用水沖洗,紗窗就能非常幹凈了。
13去除衣物油漬
有時候吃飯衣服上不小心滴了油,緊急處理時可以趕快用點面粉抹在汙漬處,利用面粉的吸油能力把衣服上的油清理掉,再用洗衣粉洗,這樣很有效哦。
14翻毛皮鞋去汙
翻毛皮鞋上的汙漬很難打理,用水是洗不幹凈的。妳可以用酒精和少量面粉調成糊,抹在鞋面上,晾幹後再用刷子把面漿刷掉,鞋面上的臟東西也就隨之壹起被清理幹凈。