泡椒豬皮袋裝有害嗎？

泡椒豬皮是川菜中非常有名的壹道菜，其鮮、辣、爽的口感讓很多人吃過壹次就難以忘懷。而超市裏賣的泡椒豬皮多是工業加工，食品安全難以保證。而且很多不敢吃辣的朋友也對腌豬皮望而卻步。問題是，腌豬皮能吃嗎？

很多人不願意面對泡椒豬皮的美味誘惑，因為怕吃豬皮會胖，或者怕泡椒的辣味傷胃。那麽，腌豬皮可以吃嗎？答案是肯定的，腌豬皮不僅可以食用，而且營養豐富。

豬皮含有大量的膠原蛋白。經常吃豬皮可以使皮膚豐滿、有彈性、光滑、抗衰老、抗癌，還可以有效促進頭發和指甲的生長。中醫也認為豬皮性味甘涼，有滋陰補虛、清熱利咽的作用。可用於治療心煩、咽痛、貧血及各種出血性疾病。