韭菜雞蛋撈面條的做法
在宿醉之後的早晨，或者是忙完工作後的深夜，都免不了要吃壹碗面，來告慰壹下自己的胃。這種時候其實韭菜雞蛋撈面就是壹種很好的選擇，韭菜可以提高食欲，促進消化。雞蛋又可以為疲憊的身體提供充裕的營養，能夠很好的在疲憊時回復精神和體力，並且韭菜雞蛋撈面的做法簡單又家常。接下來便介紹壹下這種面的做法。
主料2人份
面條（生）200克
輔料
韭菜1把、雞蛋2個、香油10克、鹽2克、雞精1克、醋適量
農家韭菜雞蛋撈面條步驟1
農家韭菜雞蛋撈面條的做法大全
韭菜、蔥洗幹凈，手搟面是買的仿手搟面的、上面有好多玉米澱粉的那種面條，韭菜蔥切小段
步驟2
農家韭菜雞蛋撈面條的做法圖解
切好的韭菜和蔥附近大碗裏，放入鹽、雞精備用
步驟3
農家韭菜雞蛋撈面條的家常做法
雞蛋打入碗內攪散，鍋內燒開水，倒入雞蛋液（水多燒點，壹會兒還要用它下面條）
步驟4
農家韭菜雞蛋撈面條的簡單做法
蛋液會立刻浮起來，看著全部凝固了熟了，用笊籬撈出來放到韭菜碗裏
步驟5
農家韭菜雞蛋撈面條怎麽吃
倒入適量的開水，蓋上蓋子燜壹下（壹定要蓋蓋子，韭菜是生的，這樣壹悶就熟了，還有濃濃的韭香味）
步驟6
農家韭菜雞蛋撈面條怎麽做
下入面條煮熟，撈出過兩三遍冷水
步驟7
農家韭菜雞蛋撈面條怎麽炒
韭菜雞蛋湯裏放入適量香油、陳醋
步驟8
農家韭菜雞蛋撈面條怎麽煮
攪勻就可以了，吃的時候把湯澆在面條上即可。