朋友要帶我去吃烤肉，但是我沒吃過，不想尷尬，烤肉的怎麽點菜，怎麽吃

烤肉和火鍋選菜類似，有不同的肉類、青菜、菌菇等大項食材，可以根據自己的喜好點喜歡的食材。

肉類有原味和腌制兩大類，原味的就是直接切成片狀、條狀或是塊狀，燒烤成熟後，蘸著飯店提供的料碟食用；腌制的肉類有黑胡椒、辣、鮮、鹹等不同味道，可以根據自己的口味選擇，這種肉類燒烤後直接食用即可。

青菜必點的有紫蘇葉和生菜，用來包裹肉類；蒜片和泡菜，可以減輕油膩，其它的食材和種類、數量等依據夥伴的人數口味分配即可。

註意事項：

高血壓病人飲食應清淡，外面的燒烤通常使用調料較多，鹽分很高，不建議吃，若能自己燒烤食物，把握調料分量，少吃些也可以。

高血脂病人需要避免高脂食物，如果食材是瘦肉，可以少量食用。食物經過燒烤，水分流失很大，造成口感幹澀，因此人們習慣在燒烤過程中給食物刷上醬料，以增加濕潤度、改善味道。壹定註意不能刷得過多，否則會攝入更多的鹽分。過嘴癮的同時，也別忘了多參加體育鍛煉，按時服用降壓、降脂等藥物。

吃燒烤還要註意葷素搭配比例，七分肉加三分菜是比較健康的，最好再搭配壹些新鮮蔬果。可以吃壹個獼猴桃，或兩個中等大小的西紅柿，或是其他含維生素豐富的時令水果，這樣能夠補充各類維生素。水果中富含的維生素C可以減少致癌物亞硝胺的產生，維生素E則具有很強的抗氧化作用，有助於減少燒烤類食物帶來的危害。

人民網-吃烤肉對心臟不好

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