寧夏有什麽特色小吃美食推薦嗎？
寧夏地域雖然不大，但是特色的美食可不少，下面給大家介紹幾樣有特色的。
黃渠橋羊羔肉：
清雍正四年（1726年）至七年（1729年）開鑿惠農渠（又稱黃渠或皇渠）並招戶屯墾，使得黃河西岸、唐徠渠以東的寧夏北部大片荒地得以開發。黃渠橋修建於雍正十年（1732年），這是壹座三孔石拱橋，全部由石條砌成，黃渠橋鎮因橋而得名。黃渠橋鎮是寧夏的歷史名鎮，地處銀北交通要道，距離銀川市70公裏，109國道穿鎮而過。
黃渠橋因爆炒羊羔肉而聲明遠揚，爆炒羊羔肉因黃渠橋而譽滿天下。創制羊羔肉的馬少彰已經故去，手藝傳給了兒子馬忠民。從1996年到1998年，黃渠橋壹條街幾乎全是做羊肉生意的，店面有100多家。經過多年來的經營發展，現如今僅有20余家，且以馬家、周家經營年代較長的餐廳最為出名。
中寧清飩土雞：
清燉土雞是壹道以土雞作為主要食材，以油、鹽、大蔥、蒜、幹辣椒、姜、枸杞、料酒、醬油、大料作為輔料制作而成的家常菜，口味鮮香。
炒糊餑:
炒糊餑是壹道西北地方著名小吃，流行於寧夏銀川、吳忠等地。特點是制作方便，配菜豐富，香、辣，嚼起來很有口感。
“糊餑”是壹種用烙餅切成餅條的俗稱，又稱“糊餑子”。而所謂炒糊餑，其實通俗地說，就是將這種烙餅切成條狀，加以配料炒制而成的壹道主食。
手抓羊肉：
手抓羊肉是我國西北
蒙、藏、回(寧夏)、維等民族喜愛的傳統食物，手抓羊肉，相傳有近千年的歷史，原以手抓食用而得名。吃法有三種，即熱吃（切片後上籠蒸熱蘸三合油）、冷吃（切片後直接蘸精鹽）、煎吃（用平底鍋煎熱，邊煎邊吃）。
特點是肉味鮮美，不膩不膻、色香俱全。
生氽面是寧夏當地主要面食之壹，源自寧夏固原的氽面由於色香味俱全，酸辣醇厚，回味悠香，營養豐富，具有西北特色和少數民族風味，在西北地區廣受歡迎。
羊肉小揪面為寧夏特產美食。主要制作原料有羊肉，面粉，韭菜，蔥姜蒜，青辣椒。