金針菇生長在什麽地方

金針菇產地

金針菇子實體非常小，多數成束生長，柔軟有彈性，金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，富含營養，味美適口，可以涼拌或者煮火鍋，深受大眾的喜愛。

金針菇在世界上的分布廣泛，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植，在我國南北方都適合金針菇生長，金針菇價格在8元/公斤左右，根據地區、質量，種類不同價格也不同。

金針菇生長地方

金針菇喜歡陰暗潮濕的環境，主要長在腐朽的樹幹上，人為培育的金針菇主要是種植在木屑、玉米芯或棉籽殼上，金針菇在自然界分布很廣，我國江蘇、新疆、黑龍江、雲南均適合金針菇的生長。

金針菇生長特性

金針菇是壹種低溫型食用菌，可以在秋末冬初以及早春種植，金針菇發菌最適溫度為20-25度，金針菇子實體適宜生長溫度為8-12度，溫度在12度以上，則菌柄細長，蓋小，晝夜溫差大的環境，會加快金針菇子實體原基的發生。

金針菇生長環境

金針菇屬於四季蔬菜，壹年四季市面上都有新鮮的，會根據市面需求隨時采收上市，不過嚴格來說，它屬於是秋冬或者是早春的蔬菜，是這兩個季節栽培的。

金針菇是壹種腐生真菌，需要依靠菌絲吸收營養物質，菌絲體在5～32度範圍內均能生長，最佳的生長溫度在22-25度之間，有壹定的耐低溫性，但是不耐高溫，在34度以上停止生長，甚至死亡。

菌絲生長階段，基質中的含水量要求在65%～70%，60%以下的話菌絲生長不良，但是高於70%基質中的氧氣減少，影響菌絲正常生長，菌絲生長階段，維持保持微量通風。