毛豆炒肉，營養豐富，味道鮮美
毛豆炒肉
食材：豬裏脊、毛豆米、小米辣、青椒、蔥蒜。
具體步驟：
1、豬裏脊切小丁，小米辣和青椒切段，蔥蒜切碎。肉丁加1勺生抽、1勺料酒、少許鹽、少許胡椒粉、澱粉和食用油抓拌均勻，腌制10分鐘
2、毛豆焯水1分鐘後盛出，油熱倒入肉丁翻炒，下入小米辣、青椒、蔥蒜末，炒出香味，炒至肉丁變色。加入毛豆翻炒30秒。
3、加入少許鹽和雞精調味，倒入小半碗水澱粉，大火收汁翻炒均勻後就可以出鍋了。
毛豆炒肉
食材：豬裏脊、毛豆米、小米辣、青椒、蔥蒜。
具體步驟：
1、豬裏脊切小丁，小米辣和青椒切段，蔥蒜切碎。肉丁加1勺生抽、1勺料酒、少許鹽、少許胡椒粉、澱粉和食用油抓拌均勻，腌制10分鐘
2、毛豆焯水1分鐘後盛出，油熱倒入肉丁翻炒，下入小米辣、青椒、蔥蒜末，炒出香味，炒至肉丁變色。加入毛豆翻炒30秒。
3、加入少許鹽和雞精調味，倒入小半碗水澱粉，大火收汁翻炒均勻後就可以出鍋了。