榨菜絲怎麽腌制？
準備材料:芥末疙瘩2個，芥末粉10g，鹽6g，山西老陳醋20g，花椒20個，色拉油40g，開水20g。
生產步驟:
1，原料芥末疙瘩，待用。
2.把醋煮沸，讓它冷卻。
3、10克芥末粉加20克開水。
4、放在火上烤壹會，這樣芥末味可以更濃郁。
5、芥末疙瘩去皮搓成細絲。
6、油熱放入花椒炒香。
7.將榨菜絲與芥末、醋、花椒油、鹽混合，放入密封罐中，放入冰箱冷藏7天左右。
8.完成。
生產步驟:
1，原料芥末疙瘩，待用。
2.把醋煮沸，讓它冷卻。
3、10克芥末粉加20克開水。
4、放在火上烤壹會，這樣芥末味可以更濃郁。
5、芥末疙瘩去皮搓成細絲。
6、油熱放入花椒炒香。
7.將榨菜絲與芥末、醋、花椒油、鹽混合，放入密封罐中，放入冰箱冷藏7天左右。
8.完成。