很多人愛吃堅果，妳知道哪些堅果的食用禁忌呢？
平常，可能家家戶戶都是會備上五花八門的零嘴，那麽妳了解每個人喜歡的幹果吃完補什麽?又有什麽服用註意事項呢?
1、核桃：“抗氧化性之首”功效與忌諱：壹周最好吃兩三次核桃，特別是中老年和更年期女性，由於核桃中常含的支鏈氨基酸、脂肪酸、抗氧化性化學物質等對維護心腦血管病，預防糖尿病、腦中風、老年癡呆癥等是頗有助益的。壹次不必吃得太多，不然會危害消化吸收。有些人喜愛將核桃仁表層的深褐色皮薄剝去，這種會損害壹部分營養成分。
2、栗子：“腎之果”功效與忌諱：因為板栗含有綿軟的膳食纖維素，糖尿病人也可以適當品味。但板栗直接生吃難消化，鹵味又易滯氣，因此，壹次不適合多食。最好是在二餐中間把板栗當做零食，或做在食物裏吃，而非餐後很多吃，以防攝取過多的是發熱量，不益於保持體重。新鮮的板栗非常容易發黴變質，吃了發黴的板栗會造成中毒癥狀。因此，質變的板栗不能吃。
3、葵花子：葵瓜子裏的引領者功效與忌諱：每天吃壹把葵花子，就可達到人體壹天需要的維生素。松子仁含有的蛋白可與各種肉類匹敵，尤其是帶有生產制造精夜不可缺少的支鏈氨基酸。常嗑葵花子，對預防糖尿病、腦中風、降低血壓、維護血管彈性有壹定功效。科學家覺得，葵花子能治療失眠，提高記憶力，對血壓高和精神衰弱有壹定功效。
4、南瓜子：“心血管之家”關鍵含單不飽和脂肪，因此南瓜子並不像別的幹果非常容易劣變，可減少膽固醇含量，降低心臟疾病。功效與忌諱：壹次吃10粒南瓜子，相當於吃1.5克單不飽和脂肪。儲藏時長很久的南瓜子，不適合再服用。南瓜子有很強的發熱量，而且帶有較多的是人體脂肪，但凡怕胖的人、血脂高的人應當少吃。
5、大杏仁：預防骨質疏松大杏仁帶有50%的人體脂肪、25%的蛋白、10%的糖分及維生素和鈣、鎂、硼、鉀等原素。功效：常吃甜杏仁的冠心病患者，心率失常產生的概率要比不肉食者降低50%。甜杏仁有調整甘精胰島素與血糖水平的功效，都是耐糖量低減與糖尿病患者的飲食療法品之壹。甜杏仁含有的硼與鈣元素，對防止更年期婦女骨質疏松癥也是有壹定好處。
6、榛子仁：補氣血健脾胃榛子仁營養豐富，身體需要的八種碳水化合物每樣齊全，其含水量遠遠地高過核桃。功效：榛子仁中鈣、磷、鐵含量也超過別的幹果。因為其營養豐富，味兒甘醇，從古至今大家就把它當做珍果，榛子仁性平味甘，有補氣血、健脾胃、治腹瀉、清目、除蟲等作用。
7、南瓜籽：除蟲、醫治前列腺病功效與忌諱：南瓜籽帶有豐富多彩的反酸，反酸能夠減輕靜止不動性心梗，並具備降血壓功效。卻也需要註意壹次不必吃得太多，曾有服用南瓜籽過多而致使頭昏的報導。最適合高血壓病人服用，脾胃濕熱患者宜少食，不然會覺得胃腹脹悶。
8、花生仁：抗結核功效與忌諱：花生仁味辛，性溫;歸脾、大腸經。健脾開胃，清肺潤肺。但花生衣有提升血小板數量、抗纖維蛋白原分解功效，故高黏尿癥者宜削皮服用。花生仁消化吸收消化率較低，超量服用會加劇腸胃壓力，需引起註意。
9、松籽：“長壽果”功效與忌諱：松籽含有蛋白質、人體脂肪、糖原。含有人體脂肪絕大多數為脂肪酸、a亞麻酸等有利於身心健康的必須脂肪酸，鈣、磷、鐵等成分也很豐富，經常吃可滋養強身健體。儲放時長久會造成哈喇味，不適合服用。膽功能欠佳者應慎食。腸胃壓力，需引起註意。
10、腰果仁：脂肪率豐富多彩功效與忌諱：與別的幹果對比，腰果仁中對身體不好的飽和脂肪成分要稍高壹些，占據20%上下。因而，應防止吃得太多。除此之外，腰果仁帶有多種多樣過敏源，針對過敏體質的人而言，可能產生壹定的過敏癥狀。因而，第壹次吃腰果得人，盡量不要多吃，可先吃壹兩顆後停十幾分鐘，假如不出現過敏癥狀再吃。