鹹菜怎麽做好吃？

1芥末粉刺

小米(或多或少)是辣的

雞精、醬油、醋各適量。

適量的植物油

鹹菜怎麽炒？

先用清水把芥菜疙瘩洗幹凈，然後切成薄片，再切成細絲，因為切細絲太鹹，需要再用清水泡半個小時。

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榨出浸泡在水中的鹹菜。

小米辣切成圈備用。

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將鍋放在火上，加入適量植物油加熱，爆香小米，爆香酸菜絲，加入少許醬油上色，加入壹勺香醋和雞精調味，翻炒均勻，關火出鍋！

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