海帶玉米排骨湯的家常做法
序
材料
材料:排骨250g,泡海帶150g,玉米兩個;
輔料:姜壹塊,鹽少許,醋兩三滴。
海帶玉米排骨湯
1
排骨剁成小塊(屠夫可以幫忙切),海帶泡發。
2
玉米去皮,清洗掉壹些不新鮮的須(新鮮的須留作備用)。
三
生姜切片,玉米切小塊。
四
將海帶切成排骨大小的海帶片。
五
將排骨放入沸水鍋中煮,倒掉水,將排骨、姜、玉米放入砂鍋中。
六
將切好的海帶放入湯鍋中。
七
煮開後轉小火,加點醋,讓排骨裏的鈣更好的融入湯裏。
八
將排骨用小火煮至熟透,加些鹽調味。
九
從鍋裏拿出來放在碗裏。