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學生早餐練習

食物準備

學生奶粉壹袋,面粉100g,牛奶50g,酵母1g,糖8g,植物油3g,鹽1g,果蔬粉適量。

操作程序

1.準備紫薯粉、南瓜粉、胡蘿蔔粉、紅米粉、菠菜粉、蝴蝶豆花粉、南瓜粉、竹炭粉,(如果沒有色素也可以,但是為了健康,最好用果蔬粉)稱好材料備用。

2.稱取準備好的材料(學生奶粉除外)混合,用筷子攪拌成絮狀,然後揉成光滑的面團。

3.將大面團分成5克面團,分別揉成水果和蔬菜粉。3克面團用竹炭粉揉成眼睛。再分開10g面團做耳朵。把最大的白面團分成四個面團,做壹個獨角獸的臉(圓形的好看)蓋上保鮮膜備用。接下來,我們開始為獨角獸制作配件。

4.取約1.5g黃色面團揉成兩個尖的形狀,然後對折,像麻花壹樣擰在壹起。這將成為獨角獸的角。壹* * *等於四。(面團重量僅供參考,實際可以隨意操作。)切約2.5克白面團和0.8克南瓜面團,揉成兩頭尖的梭形。把黃面團疊在白面團上,壓在壹起,獨角獸的耳朵就做好了。

5.將彩色面團搟成面皮,約2mm,用花形模具每種顏色切四朵花,然後在貼好的部分刷壹些水,在頭頂中間貼壹個角,兩邊貼耳朵,貼小花做裝飾,做兩片綠色面團做裝飾。黑面團搓成細條,粘在眼睛上。最後用紅色擦兩個腮紅,貼上去。在蒸籠中用溫水發酵30-40分鐘。這時候饅頭的體積會比以前大壹倍,用手指慢慢按壓,反彈就可以蒸了。中火蒸20分鐘就可以吃了。