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野生花茹燒雞塊的做法有哪些?

前言

材料

主料:;

輔料:

野生花茹燒雞塊

1

將雞腿去骨切塊備用。

2

將野生花菇用水泡發4小時以上備用。

3

將雞塊放入鹽少許,料酒,胡椒粉,水澱粉拌勻,再加入少許油腌5分蝕。

4

炒鍋置火上,油燒至四成熱放入雞塊用竹筷撥散,雞塊八成熟時盛出。

5

鍋中留底油下姜片,紅辣椒,蒜末,香茹大火翻炒幾下,加入雞塊,放入鹽,料酒,雞精,生抽,用水澱粉勾芡,最後放花椒油出鍋裝盤即可。