有哪些帶鯊魚肚的菜和涼菜好吃？
佐料
鯊魚肚約300克青椒。
佐料
姜，三片胡椒粉，少許
壹點紅辣椒和第三個洋蔥。
兩頭蒜和壹勺紹酒。
白酒中的幾滴白胡椒。
吉煒縣紹爾
紅燒魚翅的步驟
1.將水煮過的鯊魚肚再次用冷水洗凈。
2.切片又幹又厚，看起來像五花肉。
準備各種香料
4.其他成分
5.取油鍋，放入姜、蒜、花椒、紅椒，翻炒至香，再放入蔥翻炒片刻。
6.放入蒜，鯊魚肚炒壹會，放入紹酒，很好喝，還有幾滴白酒。蓋上鍋蓋煮十分鐘，中間翻壹下。
7.最後加入青紅椒，撒上胡椒粉，煮五分鐘。因為家裏的紅辣椒用完了，所以加了很多青椒。
技巧
鯊魚肚子要選擇肉最厚的部分。