壹天吃幾個核桃比較好？
核桃屬於堅果。《中國居民膳食指南》推薦堅果每天吃25g，所以每天吃2-3個核桃比較合適。核桃中含有的脂肪富含多不飽和脂肪酸和卵磷脂。卵磷脂可以促進脂肪和膽固醇的代謝，這是控制血脂和血膽固醇所必需的。
同時，核桃含有豐富的維生素E，是很好的抗氧化劑。它富含鉀和鎂等礦物質，對控制血壓和保護心臟很重要。杏仁、榛子等其他堅果也有同樣的功效。堅果是健康食材，建議每天食用，但需要控制總量，避免脂肪能量過多導致肥胖。
核桃的禁忌:
核桃雖然很有營養，但是壹定要適量食用。核桃油吃多了，對身體是個負擔。脂肪攝入過多會導致身體無法代謝，變成脂肪堆積在體內，還會導致膽固醇升高，影響山高的狀況，所以還是會很大。
上火的朋友不建議吃核桃。核桃是壹種熱性食物，上火的時候更適合吃涼性食物。建議上火的朋友吃點馬蹄鐵、梨、西瓜。這些食物可以有效改善上火癥狀。核桃適合手腳冰涼的朋友，可以暖身。