鑄鐵和精鐵鍋哪個好？
這兩個鍋都不錯。
鑄鐵鍋由鐵和碳制成，強度好，耐高溫。鑄鐵鍋密度高，導熱性好，吸熱快，能均勻地向鍋底和鍋壁傳熱，使食物受熱均勻，不易局部燒焦或粘鍋。
精鐵鍋采用純鐵制作，導熱性和透氣性好，重量輕，價格低，易清洗。但是要註意炒的時間和炒的時間，不然容易炒。
鑄鐵鍋由鐵和碳制成，強度好，耐高溫。鑄鐵鍋密度高，導熱性好，吸熱快，能均勻地向鍋底和鍋壁傳熱，使食物受熱均勻，不易局部燒焦或粘鍋。
精鐵鍋采用純鐵制作，導熱性和透氣性好，重量輕，價格低，易清洗。但是要註意炒的時間和炒的時間，不然容易炒。