手冷怎麽撕紅燒牛肉？手涼了怎麽辦？
手撕紅燒牛肉的步驟
1
原材料！
2
姜蒜切末，香蔥辣椒切絲！
三
牛肉已經洗好水了！
四
鹵水(上次紅燒牛肉剩下的湯)小火融化！(沒有這個也沒關系，第壹遍和第二遍可以用花椒，八角桂皮，香葉，醬油，醬油和香蔥，茴香。)
五
把摻水的牛肉放進鹽水裏！
六
還不如加冷水剛好淹到牛肉，再依次加入輔料！
七
大火燒開，小火燉壹個小時左右！
八
將腌制好的牛肉晾涼，撕成絲！
九
將切好的姜蒜用醬油、醋和少許鹽腌制！
10
將第九步的醬料倒入牛肉中，撒上香蔥絲！
11
在炒鍋裏用熱油炒辣椒！
12
趕緊倒進牛肉裏！
13
攪拌均勻，裝盤食用！下壹餐也是壹種開胃菜！