怎樣腌制大蒜好吃。
準備壹些大蒜,在大太陽底下暴曬半天,徹底讓大蒜脫水。
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拿來壹把剪刀,如圖,將大蒜的底部剪掉,去掉外表皮。
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再剪掉上面的尖頭,如圖所示。
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剪好後放置在壹個小篩子裏。如圖所示。準備腌制。
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將容器洗凈,控幹水分,放入多半罐蒜頭如圖。
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在容器裏先倒入壹瓶香醋,再倒入白糖,,蓋上蓋子,搖晃容器,是白糖溶解在容器裏。
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再蓋上密封住,放置在幹燥通風處2個月後即可打開食用,嘗壹嘗,味道酸甜可口,回味悠長。
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