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八棱海棠是哪裏的特產

八棱海棠是河北省張家口市懷來縣小南辛堡鎮的特產。八棱海棠,個大皮薄,色澤紅裏透紫,果香馥郁,鮮食酸甜香脆,除鮮食、切片加工成海棠幹外,還可以加工成海棠汁、飲料、海棠脯、罐頭,也是京津地區制作冰糖葫蘆的主要原料。

八棱海棠又名懷來海棠,是我國栽培歷史悠久的果中珍品。經專家鑒定,八棱海棠營養豐富,含有多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質及人體不可缺少的海棠酸素,可軟化血管,對高血壓、冠心病有明顯的預防作用,而且可以清熱、瀉火、健脾、開胃,是兒童和中老年人十分喜愛的飲品。

懷來縣小南辛堡鎮是全國最大的海棠產區,年產海棠3200萬斤,占全國的56%,其中八棱海棠最負盛名,年產量為2100萬斤,是全國八棱海棠特色產業化基地。2008年開始舉辦中國懷來海棠花節,已成功舉辦了四屆,是京郊春遊的壹處亮麗風景。

小南辛堡鎮是全國著名的“八棱海棠之鄉”,萬畝海棠堪稱中國最大的八棱海棠園。八棱海棠花是素有“國艷”之譽的我國傳統名花西府海棠的壹種,以瀟灑大方,美艷脫俗而著名。尤其是在每年5月左右,千萬株海棠競相綻放,雲蒸霞蔚,畫意天成,人與自然和諧***生,成為京西壹道亮麗的風景。

八棱海棠又名懷來海棠,蘋果屬,西府海棠種,在懷來已有近600年的栽種歷史。小南辛堡鎮是目前全國最大的八棱海棠產區,占全國種植面積的60%以上,所產的海棠果香馥郁、酸甜可口,是饋贈親友的上品。

“八棱海棠”是素有“海棠上品”之稱的西府海棠的壹種,因其生長在日照充足少雨的高緯度地區,形成了美而不驕,艷而不俗,落落大方,瀟灑高雅的特點。但受土壤、氣候、歷史等多種因素影響,我國集中栽植區域卻很小,在近幾年不斷延伸的八棱海棠栽種版圖中,懷來縣小南辛堡鎮因是全國最大的產區,面積逾萬畝,而獨具“海棠原鄉”的地理坐標和文化稟賦。

八棱海棠營養豐富,所特有的海棠酸素是人體不可缺少的營養物質,海棠酸素可軟化血管,對高血壓,冠心病有明顯的預防作用。海棠還可以切片曬幹,加蔗糖沖水飲用,口味酸甜,含有濃郁的鮮海棠香氣,且清涼瀉火,健脾開胃,具有很好的食療保健作用。

八棱海棠是繁殖果樹的最佳砧木,它適應性強,抗病蟲、耐鹽堿,根系發達,嫁接出的果樹產量高、品質好。用於培育嫁接苗木的海棠籽暢銷全國。

海棠風姿綽約,花開似錦,自古便是雅俗***賞的名花,素有“花中神仙”、“花貴妃”、“花尊貴”之稱。在皇家園林中常與玉蘭、牡丹、桂花相配植,形成“玉棠富貴”的意境。歷代文人多有膾炙人口的詩句贊賞海棠。陸遊用“雖艷無俗姿,太皇真富貴”來形容海棠艷美高雅;用“猩紅鸚綠極天巧,疊萼重跗眩朝日”來贊美海棠繁花似錦堪與朝日爭輝。宋代劉子翠詩雲:“幽姿淑態弄春晴,梅借風流柳借輕”、“幾經夜雨香猶在,染盡胭脂畫不成”,將海棠描繪成壹位嫻靜的淑女,集梅、柳優點於壹身而嫵媚動人,春雨過後清香猶存,艷壓群芳,難怪唐明皇也將沈睡的楊貴妃比作海棠了。

小南辛堡鎮海棠產量達到10000噸,產值4000萬元,發展海棠深加工企業3家、產品10余種,海棠育苗基地達到300畝。到8月份果實由綠慢慢變紅,果實成熟度達到7成熟開始摘果,稱為白海棠,酸甜可口,口感脆實,耐冷藏貯,是做果脯、罐頭的最佳時期。進9月份果實充分成熟時采收,稱為紅海棠,果實個頭達到2到3公分,皮薄肉嫩,具有酸甜可口的獨特鮮美味道。色澤艷紅,果肉白嫩、多汁,可溶性固形物達17-19%。紅海棠果是做果醬、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。八棱海棠果充分成熟時采收後,切開晾成含水分30%的海棠幹,儲藏期可長達3年。以備深加工為休閑食品。加工海棠幹的程序不用其它化學原料熏制,沒有任何殘留,完全符合食品衛生標準。不僅省事而且經濟、衛生。每年晾成海棠果幹總量超過700萬斤。9月份開始大量收購當年所產的新貨,陸續收購到第二年的4月底結束。