請問哪些人不適合吃山藥？

1，糖尿病患者不能多吃。

雖然山藥中含有的黏蛋白能有效降低血糖，但山藥是壹種澱粉含量較高的根類食物。山藥吃多了，很可能導致糖尿病患者血糖升高，尤其是飯後。所以糖尿病人壹次不宜吃太多山藥。

2.愛吃火鍋的人

山藥雖然性溫，但本身也是壹種補品。吃火鍋的時候，即使不吃麻辣湯底和麻辣調料，也會吃很多羊肉，會讓山藥激發這些辣食材和調料的作用，容易讓人上火。所以喜歡吃火鍋的人或者普通人，吃完火鍋壹定要少吃山藥。

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需要註意的事項

1，生吃山藥。千萬不要生吃山藥。山藥含有大量毒素。如果生吃山藥，很容易導致食物中毒，所以壹定不能生吃山藥。

2、壹天不能吃太多山藥。山藥含有雌激素。山藥吃多了，會刺激荷爾蒙的產生，對女性會產生副作用，加重女性生理期的痛苦。

3.山藥不能和豬肝、黃瓜、南瓜壹起吃。山藥之所以不能和豬肝壹起吃，是因為豬肝中豐富的金屬微量元素會破壞山藥中所含的維生素C；之所以不能壹起喝黃瓜，是因為黃瓜分解了山藥的維生素C。

人民網-吃山藥有什麽好處？山藥有哪些食用禁忌？

人民網-吃山藥要註意哪些禁忌？